Семена кунжута (черно-белые)

Семена кунжута (черно-белые) 

Семена кунжута ценны как источник кальция, антиоксидантов, аминокислот и ненасыщенных жирных кислот. Семена содержат белок, богатый аминокислотами: аргинин, лизин, лейцин, изолейцин, треонин, триптофан, тирозин, фенилаланин, валин, гистидин, серин, пролин, серин, глицин и глутамат; минералы: кальций, фосфор, магний, калий, цинк, медь и марганец; Витамины группы B: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пиридоксин (B6), фолиевая и пантотеновая кислота.

Семена имеют тонкий ореховый вкус, который улучшает семена через несколько минут. В кухне семена кунжута используются в качестве составной части блюда.