Price range: 7,00 € through 18,00 €
Pipirai, kurie atrodo ryškiai, bet kandžiotis neskuba.
Rausvieji pipirai išsiskiria savo dekoratyvia spalva, subtiliu aromatu ir švelniu, salstelėjusiu bei vaisišku skoniu. Nors vadiname juos pipirais, jų plona, trapi luobelė ir skonis labiau primena aromatingas uogas nei įprastus aštrius juoduosius pipirus.
Pipirai, kurie atrodo ryškiai, bet kandžiotis neskuba.
Rausvieji pipirai išsiskiria savo dekoratyvia spalva, subtiliu aromatu ir švelniu, salstelėjusiu bei vaisišku skoniu. Nors vadiname juos pipirais, jų plona, trapi luobelė ir skonis labiau primena aromatingas uogas nei įprastus aštrius juoduosius pipirus.
Dėl savo švelnumo rausvieji pipirai puikiai tinka tiems patiekalams, kuriuose norisi ne stipraus aštrumo, o subtilesnio prieskonio ir gražaus spalvinio akcento.
Jais gardinkite jautieną, paukštieną, žuvį, jūros gėrybes, salotas, sūrius, padažus ar picą. Rausvieji pipirai taip pat dažnai derinami su kitų rūšių pipirais – jų rasite ir klasikiniuose kelių pipirų mišiniuose.
Tačiau įdomiausia prasideda desertuose. Rausvųjų pipirų vaisiškumas puikiai dera su juoduoju šokoladu, sausainiais, braškėmis ir kitais vaisiais, ledais ar net kukurūzų spragėsiais. Kartais vos keli sutrinti grūdeliai įprastam desertui suteikia visai netikėtą charakterį.
Kaip naudoti? Rausvuosius pipirus galima berti sveikus arba lengvai sutrinti pirštais ar grūstuvėje. Kad išliktų jų spalva ir subtilus aromatas, ypač gražu jais patiekalą pagardinti gaminimo pabaigoje arba prieš pat patiekiant.
Skonis ir aromatas: švelnus, salstelėjęs, vaisiškas, aromatingas, be stipraus aštrumo.
Tinka: jautienai • paukštienai • žuviai • jūros gėrybėms • salotoms • sūriams • padažams • šokoladui • sausainiams • ledams • vaisiams.
Kilmės šalis: Brazilija.
Rausvieji pipirai – kai norisi ne daugiau aštrumo, o daugiau charakterio.
